おつゆもほんのりピンクできれいおいしい多分体にもいい
このレシピの生い立ち夏に冷たいもの食べたかった
玉ねぎの皮を剥いて下まで切らないように包丁を入れるせいろに並べて20分ほど蒸す
蒸してる間にかつおと昆布の合わせ出汁に醤油、みりん、酢を入れて一煮立ち
②に玉ねぎを入れて冷蔵庫で冷やす
味的には入れなくてもいいんだけど酢を少し入れると色がきれい
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