調味料は3つ!にんにく不使用チャーハン!

うににのに。 @cook_40188868
調味料は3種類のみを使用してぱぱっと作りました。
ササッと作れるので、私のような面倒くさがり屋さんにオススメです。
このレシピの生い立ち
冷ご飯を用意するのが面倒で、○○の素とか使うのが面倒で、「炊飯器から取り出したご飯で出来ないか」「別の調味料を使って出来ないか」と考えたどり着いたのがこのチャーハンでした。
その為、冷ご飯ではなく炊飯器から出したてのものを使ったりしてます。
調味料は3つ!にんにく不使用チャーハン!
調味料は3種類のみを使用してぱぱっと作りました。
ササッと作れるので、私のような面倒くさがり屋さんにオススメです。
このレシピの生い立ち
冷ご飯を用意するのが面倒で、○○の素とか使うのが面倒で、「炊飯器から取り出したご飯で出来ないか」「別の調味料を使って出来ないか」と考えたどり着いたのがこのチャーハンでした。
その為、冷ご飯ではなく炊飯器から出したてのものを使ったりしてます。
作り方
- 1
フライパンにごま油を薄くひく。
弱火で、卵をそこに割り、フライパンの上で卵溶いて生っぽさが無くなるまで炒める。 - 2
卵ができたら、そこにご飯をそのまま入れる。
塩コショウを振って炒める。
ベーコンを入れ、炒める。 - 3
あごだしつゆ、ごま油aを入れ、水っぽさがなくなるまで炒め続ける。
しっとり感がなくなったら完成です。
コツ・ポイント
最後まで弱火で炒め続ける。
こうすることにより、焦げるのを防止してます。
あごだしつゆを使う事で調味料の数を減らしています。
少々という表記が苦手な為塩コショウを何振りかで表記していますが、わかる方は少々で対応していただいて大丈夫です。
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