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きゅうり消費のお冷やさん
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きゅうり消費のお冷やさん-レシピのメイン写真

きゅうり消費のお冷やさん

*may*chan*
*may*chan* @cook_40141231

夏のきゅうり消費に。

このレシピの生い立ち
暑い夏。火を使わない冷たいものが良いですね。

夏のきゅうり消費に。

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きゅうり消費のお冷やさん

*may*chan*
*may*chan* @cook_40141231

夏のきゅうり消費に。

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暑い夏。火を使わない冷たいものが良いですね。

夏のきゅうり消費に。

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材料

  1. きゅうり 2本
  2. 塩 少々
  3. オクラ 7〜8本
  4. 大葉 お好みで
  5. サバ缶(味噌煮) 1/2缶
  6. 白だし 適量
  7. 水 味を見ながら調整
  8. 味噌 適量
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作り方

  1. 1

    ※調味料の分量が目分量すぎて全部正確に掲載できてません。ご了承下さいm(_ _)m

  2. 2

    きゅうりを薄切りする
    塩揉みしても良いけど、ポリポリ食感で食べたい場合はちょっと厚めに切って塩揉みなしでも◎

  3. 3

    オクラを板摺りしてからラップに包んでレンチン→2ミリ幅くらいに

  4. 4

    大葉を千切りに(小さめに手でちぎっても良い)

  5. 5

    サバ缶(味噌煮)の鯖をほぐす

  6. 6

    白だし、水、味噌を溶き合わせてよく混ぜる

  7. 7

    ⑤に具を全部入れて混ぜたら完成。
    よく冷やして食べてね。

コツ・ポイント

サバ缶の味によって他の調味料を調整してくださいね。茗荷を入れても◎
よく冷やしてお召し上がりください。

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*may*chan*
*may*chan* @cook_40141231
2024/07/19 02:12に公開
最近はいかに簡単にできるかばかり考えてます。投稿レシピは自分の覚え書きとして載せてます。基本的に目分量なのでご了承くださいませ。。。
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