ボウルに生クリームと上白糖を加え、八分立てくらいになるまで泡立てる。

そこにカッテージチーズを加えてゴムベラでよく混ぜ合わせる。

クランベリーティー、砕いたナッツ、細かくした板チョコを加え、ゴムベラでざっくりと混ぜる。

クッキングシートを敷いたパウンドケーキ型に３を流しいれ、冷凍庫で固める。お好みの大きさにカットしてください。