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かぼちゃとキウイのヨーグルトサラダ
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かぼちゃとキウイのヨーグルトサラダ-レシピのメイン写真

かぼちゃとキウイのヨーグルトサラダ

薬草カフェ 妖精のごはん *Chiaki*
薬草カフェ 妖精のごはん *Chiaki* @cook_40304034
北海道江別市大麻園町1−9

キウイやヨーグルトの酸味、オニオンスライス辛味で甘すぎないかぼちゃサラダの出来上がり♡

このレシピの生い立ち
「こふきカボチャ」と言うとても甘いかぼちゃが手に入りました。冬場は甘くてこっくりしたかぼちゃがおいしいですが、夏場なのでなるべく爽やかな味になるよう仕上げてみました。

キウイやヨーグルトの酸味、オニオンスライス辛味で甘すぎないかぼちゃサラダの出来上がり♡

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「こふきカボチャ」と言うとても甘いかぼちゃが手に入りました。冬場は甘くてこっくりしたかぼちゃがおいしいですが、夏場なのでなるべく爽やかな味になるよう仕上げてみました。

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かぼちゃとキウイのヨーグルトサラダ

薬草カフェ 妖精のごはん *Chiaki*
薬草カフェ 妖精のごはん *Chiaki* @cook_40304034
北海道江別市大麻園町1−9

キウイやヨーグルトの酸味、オニオンスライス辛味で甘すぎないかぼちゃサラダの出来上がり♡

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「こふきカボチャ」と言うとても甘いかぼちゃが手に入りました。冬場は甘くてこっくりしたかぼちゃがおいしいですが、夏場なのでなるべく爽やかな味になるよう仕上げてみました。

キウイやヨーグルトの酸味、オニオンスライス辛味で甘すぎないかぼちゃサラダの出来上がり♡

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「こふきカボチャ」と言うとても甘いかぼちゃが手に入りました。冬場は甘くてこっくりしたかぼちゃがおいしいですが、夏場なのでなるべく爽やかな味になるよう仕上げてみました。

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材料

3人分
  • かぼちゃ 1/4個
  • 玉ねぎ 小1/4個
  • キウイ 1/2個
  • プレーン豆乳ヨーグルト 大さじ4
  • ココナツオイルなど お好みで
  • 天然塩 小さじ1/3
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは食べやすい大きさにカットし、蒸す。

  2. 2

    玉ねぎは薄くスライスし、水にさらして絞る。
    キウイは食べやすい大きさにカットする。

  3. 3

    すべての材料を和えて出来上がり♡

    • かぼちゃとキウイのヨーグルトサラダ作り方3写真
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薬草カフェ 妖精のごはん *Chiaki*
薬草カフェ 妖精のごはん *Chiaki* @cook_40304034
2024/07/19 03:20に公開
北海道江別市大麻園町1−9
野草料理がメインの中、200万を超えるアクセスをいただき心から感謝しております╰(*´︶`*)╯♡2026年9月3日、古民家薬草カフェ「妖精のごはん」(北海道江別市)オープンしました♡薬草、野菜、体に優しい料理、自然、メルヘンなどを愛する日本中の皆様とどんどんつながっていきたいです!インスタ等で情報発信♪クックパッドでの好評レシピもどんどん提供しますよ♡お楽しみに♪♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡妖精のごはんへようこそ♡簡単でかわいい野草&ベジ創作料理を毎日楽しんでいるchiakiです^ ^野草セラピストとしてとしてウキウキワクワク活動中♪一品一品の料理への想いや、野草の効能など、アメブロ「妖精のごはん」でもシェア中。料理は大半がヴィーガン、グルテンフリー、ギルトフリーです。野草観察会や料理のワークショップなどのイベントも開催しています。野草や料理を通じて、日本、そして世界中の皆様とご縁がつながっていくことがほんとに嬉しい(//∇//)♡だからつくれぽもとっても嬉しくて、大大大歓迎です♡公式LINE、インスタ、Facebook、ブログなどに最新情報をアップしてますのでお気軽に覗いてみてくださいね╰(*´︶`*)╯♡#薬草カフェ妖精のごはん
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このレシピのキーワード

サラダ 豆乳 かぼちゃ キウイ ヨーグルト 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23930663
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