柔らかい春菊を生で食べたかった(^^)
このレシピの生い立ち自家栽培の柔らかい春菊で作りました
春菊は洗って、少々の塩で揉み、水分を絞る
ごま油、白ごまで和える
茹でると栄養が出でしまいそうなので、さっと塩揉みするだけ
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