味付け簡単~手抜きすぎる我が家のきんぴら

味付け簡単~手抜きすぎる我が家のきんぴら-レシピのメイン写真

味付け簡単~手抜きすぎる我が家のきんぴら

✽チョコⅠＨ✽ @cook_40296726

手抜きすぎるきんぴらですが、
サッと出来てお弁当にもおすすめですよ^^

このレシピの生い立ち
かなり昔に作ったレシピですが
多分、余っていた材料で作ったと思います^^;

手抜きすぎるきんぴらですが、
サッと出来てお弁当にもおすすめですよ^^

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かなり昔に作ったレシピですが
多分、余っていた材料で作ったと思います^^;

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✽チョコⅠＨ✽ @cook_40296726

手抜きすぎるきんぴらですが、
サッと出来てお弁当にもおすすめですよ^^

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かなり昔に作ったレシピですが
多分、余っていた材料で作ったと思います^^;

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サッと出来てお弁当にもおすすめですよ^^

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多分、余っていた材料で作ったと思います^^;

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材料

2〜3人分

牛蒡「カット済市販パック牛蒡でも生牛蒡でも」 150g程
人参 50g程
胡麻油大さじ1〜2
★めんつゆ大さじ1〜2
★鷹の爪少々
お水「めんつゆが濃い場合」お好みで調整
お好みで白胡麻・小口切りネギお好みの量

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作り方

1
△生の牛蒡なら皮を剥き笹掻きにする(人参も笹掻きに)
水に漬けアク抜きをする
「ピーラーで皮を剥くようにしたら楽ちん」
2
△浸るより少し多めのお水で、牛蒡を茹でる
△お水が半分くらいになったら、人参も茹でる「お好みの硬さで◎」
3
△牛蒡と人参をザルに移し軽くお水で流し、水切りし、胡麻油を入れたフライパンで牛蒡と人参を★と一緒にサッと炒めて完成

コツ・ポイント

△牛蒡と人参は、お好みの硬さに茹でてくださいね
△★も味見しながら、お好み味付けにしてください
△めんつゆが濃くなった場合は、少量のお水を足してください
△仕上げに、白胡麻や小口切りネギをお好みでどうぞ~

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✽チョコⅠＨ✽ @cook_40296726

2024/07/19 06:49に公開

レポ有難うございます♪つくれぽへのお返事は出来る時にしていますすみません(>_<)＊新機能になってから、つくれぽがメールに届かず…リアクションが遅れる場合がありますm(._.)m

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