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味付け簡単~手抜きすぎる我が家のきんぴら
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味付け簡単~手抜きすぎる我が家のきんぴら-レシピのメイン写真

味付け簡単~手抜きすぎる我が家のきんぴら

✽チョコⅠH✽
✽チョコⅠH✽ @cook_40296726

手抜きすぎる きんぴらですが、
サッと出来てお弁当にもおすすめですよ^^

このレシピの生い立ち
かなり昔に作ったレシピですが
多分、余っていた材料で作ったと思います^^;

手抜きすぎる きんぴらですが、
サッと出来てお弁当にもおすすめですよ^^

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かなり昔に作ったレシピですが
多分、余っていた材料で作ったと思います^^;

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味付け簡単~手抜きすぎる我が家のきんぴら

✽チョコⅠH✽
✽チョコⅠH✽ @cook_40296726

手抜きすぎる きんぴらですが、
サッと出来てお弁当にもおすすめですよ^^

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多分、余っていた材料で作ったと思います^^;

手抜きすぎる きんぴらですが、
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多分、余っていた材料で作ったと思います^^;

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材料

2〜3人分
  1. 牛蒡「カット済市販パック牛蒡でも生牛蒡でも」 150g程
  2. 人参 50g程
  3. 胡麻油 大さじ1〜2
  4. ★めんつゆ 大さじ1〜2
  5. ★鷹の爪 少々
  6. お水「めんつゆが濃い場合」 お好みで調整
  7. お好みで白胡麻・小口切りネギ お好みの量
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作り方

  1. 1

    △生の牛蒡なら皮を剥き笹掻きにする(人参も笹掻きに)
    水に漬けアク抜きをする
    「ピーラーで皮を剥くようにしたら楽ちん」

    • 味付け簡単~手抜きすぎる我が家のきんぴら作り方1写真
  2. 2

    △浸るより少し多めのお水で、牛蒡を茹でる
    △お水が半分くらいになったら、人参も茹でる「お好みの硬さで◎」

    • 味付け簡単~手抜きすぎる我が家のきんぴら作り方2写真
  3. 3

    △牛蒡と人参をザルに移し軽くお水で流し、水切りし、胡麻油を入れたフライパンで牛蒡と人参を★と一緒にサッと炒めて完成

    • 味付け簡単~手抜きすぎる我が家のきんぴら作り方3写真

コツ・ポイント

△牛蒡と人参は、お好みの硬さに茹でてくださいね
△★も味見しながら、お好み味付けにしてください
△めんつゆが濃くなった場合は、少量のお水を足してください
△仕上げに、白胡麻や小口切りネギをお好みでどうぞ~

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✽チョコⅠH✽
✽チョコⅠH✽ @cook_40296726
2024/07/19 06:49に公開
レポ有難うございます♪つくれぽへのお返事は出来る時にしていますすみません(>_<)*新機能になってから、つくれぽがメールに届かず…リアクションが遅れる場合がありますm(._.)m
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