トマトと大葉のイタリアン風そうめん
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
トマトのソースが袋の中でできるので、後はゆでてつめたく冷やしたそうめんにかけるだけ！！トマトが美味しくたべられますよ。
このレシピの生い立ち
トマトを使ったぶっかけそうめんをレシピにしたくて考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
トマトは洗ってヘタを切り、丈夫なポリ袋かジッパー付きの袋に●と入れてトマトが潰れるまで良く揉み込む。
- 2
大葉は細かく刻む。
- 3
そうめんは袋の表記通りにゆで、流水で洗ってぬめりを取り氷水で冷やして水気をきり器に盛り付ける。
- 4
③に①をかけて、大葉といりごまをちらす。
- 5
YouTube動画→https://youtu.be/U33DR-e3QBo
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コツ・ポイント
・①は冷たくひやすとより美味しくなります。
・ゆでたそうめんは洗ってぬめりを取り、氷水でしめるとより美味しくなります。
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