アプリでひらく作り方
- 1
牛乳を一度、沸騰させる
バターを焦がしバターにしておく
牛乳は常温にしておく - 2
全て混ぜて、48時間は最低冷蔵庫で寝かす。
バニラビーンズはそのまま中に - 3
冷蔵庫から取り出しアパレイユは
20度にするように
※場合により湯煎で - 4
型に薄くバターを塗る
- 5
220度20分
180度60分
銅の場合は
220度15分
180度50分 - 6
焼き上がりましたら
粗熱を取り、常温の部屋で良いのでラップして一晩くらい寝かしてから
食べてみてください -
- 7
-
- 8
-
- 9
-
- 10
-
- 11
-
- 12
-
コツ・ポイント
生地を混ぜるときに温度にご注意
焦がしバターと牛乳は60度以下に
卵は20度前後に。。
生地と砂糖を混ぜたモノに牛乳、そして、バターでラム酒など
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23933528
