CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
サツマイモの胡麻味噌和え 砂糖不使用
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
サツマイモの胡麻味噌和え 砂糖不使用-レシピのメイン写真

サツマイモの胡麻味噌和え 砂糖不使用

妖精のごはん*Chiaki*
妖精のごはん*Chiaki* @cook_40304034
北海道江別市

砂糖、みりん、油不使用。陰性食品のサツマイモを陽性食品の3年味噌でバランスよく。

このレシピの生い立ち
サツマイモが大好きなのですが、マクロビでは極陰性食品になります。
なので、同じく極陰性の砂糖もみりんも使用せず、陽性の3年味噌と組み合わせて、少しでも中庸になるよう調理してみました^ ^

砂糖、みりん、油不使用。陰性食品のサツマイモを陽性食品の3年味噌でバランスよく。

このレシピの生い立ち
サツマイモが大好きなのですが、マクロビでは極陰性食品になります。
なので、同じく極陰性の砂糖もみりんも使用せず、陽性の3年味噌と組み合わせて、少しでも中庸になるよう調理してみました^ ^

もっと読む

サツマイモの胡麻味噌和え 砂糖不使用

妖精のごはん*Chiaki*
妖精のごはん*Chiaki* @cook_40304034
北海道江別市

砂糖、みりん、油不使用。陰性食品のサツマイモを陽性食品の3年味噌でバランスよく。

このレシピの生い立ち
サツマイモが大好きなのですが、マクロビでは極陰性食品になります。
なので、同じく極陰性の砂糖もみりんも使用せず、陽性の3年味噌と組み合わせて、少しでも中庸になるよう調理してみました^ ^

砂糖、みりん、油不使用。陰性食品のサツマイモを陽性食品の3年味噌でバランスよく。

このレシピの生い立ち
サツマイモが大好きなのですが、マクロビでは極陰性食品になります。
なので、同じく極陰性の砂糖もみりんも使用せず、陽性の3年味噌と組み合わせて、少しでも中庸になるよう調理してみました^ ^

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  1. サツマイモ 一本(400g)
  2. 水 1カップ
  3. 3年味噌(八丁味噌などでも) 大さじ1
  4. 醤油 小さじ1
  5. 白すりごま 大さじ1
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    サツマイモは食べやすい大きさに切り、5分ほど水にさらしてアク抜きをする。
    鍋に水1カップ入れ、約10分蒸し茹でする。

    • サツマイモの胡麻味噌和え 砂糖不使用作り方1写真
  2. 2

    味噌に茹で汁大さじ2、醤油を入れて味噌だれを作る。
    すりごまを準備しておく。

    • サツマイモの胡麻味噌和え 砂糖不使用作り方2写真
  3. 3

    さつまいもに火が通ったら、鍋に残ったゆで汁を捨てて2で和える。出来上がり♡

    • サツマイモの胡麻味噌和え 砂糖不使用作り方3写真
  4. 4

    里芋やジャガイモで作ってもおいしいです^ ^

    • サツマイモの胡麻味噌和え 砂糖不使用作り方4写真

コツ・ポイント

味噌はあえて加熱してませんが、お好みで軽く火を通しても。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

妖精のごはん*Chiaki*
妖精のごはん*Chiaki* @cook_40304034
2024/07/21 03:40に公開
北海道江別市
野草料理がメインの中、170万を超えるアクセスをいただき心から感謝しております╰(*´︶`*)╯♡2026年3月、古民家をリノベした薬草カフェ「妖精のごはん」をオープンするためのプロジェクトを開始します!野草、野菜、料理、自然、メルヘンなどを愛する日本中の皆様と、コミュニティーを作っていく予定です。ブログ「妖精のごはん」で情報を公開していきます。クックパッドでの好評レシピも提供予定でおります。お楽しみに♪♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡野草&ベジ料理『妖精のごはん』妖精のごはんへようこそ♡簡単でかわいいベジ創作料理を毎日楽しんでいるchiakiです^ ^「野草料理デザイナー」としてウキウキワクワク活動中♪一品一品の料理への想いや、野草や野菜の効能など、アメブロ「妖精のごはん」でシェア中。料理は大半がヴィーガン、グルテンフリー、ギルトフリーです。Facebook、インスタでも料理を公開しています。野草観察会や料理のワークショップもご希望があれば開催してます。活動全国展開中♪最近は、東京など遠方からもお客様が来てくださるようになりました♡野草や料理を通じて、日本、そして世界中の皆様とご縁がつながっていくことがほんとに嬉しい(//∇//)♡だからつくれぽもとっても嬉しくて、大大大歓迎です♡ブログに最新情報をアップしてますのでお気軽に覗いてみてくださいね╰(*´︶`*)╯♡#妖精のごはん
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 朝ご飯♡節約♡簡単新玉葱たっぷり卵ソテー
  2. ビーフストロガノフ
  3. 牛肉コロッケ
  4. たまごの塩昆布漬け|簡単副菜
  5. 混ぜて握るだけ♪韓国おにぎりチュモッパ
  1. 絶対失敗しない!巻かないだし巻き卵
  2. ツナとトマトの塩レモンそうめん
  3. 夏の副菜②冷た~い☆なめこおろしポン酢
  4. 簡単!ナスと豚こまの甘辛炒め
  5. 超簡単♡さば缶としめじのチーズ焼き
  6. BBQ Pork Ribs (Insta Pot & Air Fryer)
  7. Breakfast Potatoes 🥔🍽️
  8. Breakfast Bowl for First Breakfast
  9. California Farm Hungarian Cucumber Salad
  1. 茄子のピリ辛香味ダレ
  2. 絶品 ボロネーゼ
  3. ホットクックでそば
  4. 蒸し焼き手羽肉の♡究極の親子丼☆
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23934217
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close