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ズッキーニの香草パン粉焼き
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ズッキーニの香草パン粉焼き-レシピのメイン写真

ズッキーニの香草パン粉焼き

Yokchina
Yokchina @cook_40054558

フライパンで簡単に香草パン粉焼きのズッキーニ

このレシピの生い立ち
いつもオーブンで作るがフライパンで作ってみた。

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ズッキーニの香草パン粉焼き

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材料

4人分
  • ズッキーニ 2本
  • オリーブオイル 適量
  • 塩 適量
  • 香草パン粉
  • イタリアンパセリみじん切り 小1
  • ニンニクみじん切り 小1
  • パン粉 大6
  • パルミジャーノ 大3
  • オイル漬けアンチョビ 1/4ヒレ
  • カッペリみじん切り 3粒
  • マヨネーズ 適量
  • イタリアンパセリみじん切り 適量
  • 塩胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    香草パン粉を作る。フライパンにオリーブオイルとにんにくで香りを出して、アンチョビを入れ炒めてパン粉、カッペリを合わせる。

  2. 2

    がキツネ色になったら粉チーズを入れ炒め冷まして置く。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを引き、ズッキーニに軽く塩を振り焼き色がつくまで焼く。

  4. 4

    ズッキーニの上面に軽くマヨネーズを塗り、3に入れ合わせる。

  5. 5

    皿に盛りイタリアンパセリの微塵切り、オリーブオイルを入れ出来上がりです。

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Yokchina
Yokchina @cook_40054558
2024/08/01 04:48に公開
食べる事、作る事大好き!伊生活で食べたくなる日本食。無い物を代用、工夫して食べる。美味しかった料理の再現。初めて出合う料理を知り、作り、食す幸せ!=皆様が伝授して下さるレシピのお陰♡ 感謝です ♡私のレシピも、多くの方々のお役に立てますように♡良かったらこちらのブログにも遊びに来てください❤︎「PASQUARELLIのおいしい生活」http://gianca.exblog.jp
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このレシピのキーワード

ズッキーニ にんにく アンチョビ イタリアンパセリ

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