ニンニクすりおろし、顆粒ブイヨン、ナツメグ、胡椒少々をビニール袋に入れて混ぜておく。

①に牛ミンチを加え、よく混ぜる。

バンズより一回り大き目に平たく整形し、フライパンに並べて片面を焼く。

周囲の色が変わってきたら、ひっくり返してさらに3分焼く。

ひっくり返したら、蓋をしてさらに3分焼く。

バンズは、ケチャップとチーズをのせてトースターで2、3分温める。

レタスとパテを挟んで出来上がり。
お好みでスライスしたトマトやピクルスをはさんでも。