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豆腐の肉しそまき
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豆腐の肉しそまき-レシピのメイン写真

豆腐の肉しそまき

管理栄養士YUI
管理栄養士YUI @cook_40379986

お肉をさっぱりヘルシーに食べましょう！

このレシピの生い立ち
タンパク質のネタ切れが起きて、何かできないかと思って考案しました！
植物性タンパクと動物性蛋白が同時に取れてとても良い！

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材料

二人分
  1. 豆腐(絹) 2丁
  2. 豚肉(しゃぶしゃぶ用) 50g
  3. しその葉 5枚程度
  4. ☆醤油 大2
  5. ☆みりん 大2
  6. ☆酒 大1
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作り方

  1. 1

    豆腐を一口大に切る

    • 豆腐の肉しそまき作り方1写真
  2. 2

    しそを豆腐に合わせて切り巻きつける

    • 豆腐の肉しそまき作り方2写真
  3. 3

    薄切りの豚肉を巻きつける。

    • 豆腐の肉しそまき作り方3写真
  4. 4

    初めはお肉同士がくっつかないように並べて中火で焼く。（焼き色がつくまで）

    • 豆腐の肉しそまき作り方4写真
  5. 5

    ☆の調味料を弱火で少しだけ煮詰める。
    これにより、コクがますよ！

    • 豆腐の肉しそまき作り方5写真
  6. 6

    煮絡めたら完成！

    • 豆腐の肉しそまき作り方6写真

コツ・ポイント

豚肉は薄切りのものを使用してください！
しゃぶしゃぶ用は脂質が少なくておすすめ！

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管理栄養士YUI
管理栄養士YUI @cook_40379986
2024/07/21 14:30に公開
Instagram @yui_nomu765 で健康レシピ発信中！管理栄養士兼パーソナルトレーナーとして、ヘルシーレシピを提供いたします！ダイエットは我慢が必要？そんなことないです！美味しく食べて美しくボディメイクをしていきましょう！　　　　　　
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