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麩レンチトースト
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麩レンチトースト-レシピのメイン写真

麩レンチトースト

千葉市花見川区健康課
千葉市花見川区健康課 @cook_40308288

花見川区健康課の管理栄養士イチオシ!
食パン→お麩で塩分、エネルギーカット!食べごたえアップ!

このレシピの生い立ち
糖尿病予防のためのレシピ集「薄味で 100年人生 どんとこい」に掲載のレシピです。
お麩は、すりおろしてパン粉の代わりにハンバーグのつなぎにも使えます。

花見川区健康課の管理栄養士イチオシ!
食パン→お麩で塩分、エネルギーカット!食べごたえアップ!

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お麩は、すりおろしてパン粉の代わりにハンバーグのつなぎにも使えます。

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糖尿病予防のためのレシピ集「薄味で 100年人生 どんとこい」に掲載のレシピです。
お麩は、すりおろしてパン粉の代わりにハンバーグのつなぎにも使えます。

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お麩は、すりおろしてパン粉の代わりにハンバーグのつなぎにも使えます。

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材料

4人分
  1. 車麩(3回巻) 4枚
  2. 卵 M1個
  3. 牛乳 150ml
  4. 砂糖 大さじ1と1/3
  5. シナモン 少々
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作り方

  1. 1

    卵、牛乳を混ぜた液に、車麩を30分以上浸す。

  2. 2

    フッ素樹脂加工のフライパンに半分量の砂糖を広げ、1の麩を焼く。その上に残りの砂糖をかけて、蓋をして弱火で約2分焼く。

  3. 3

    2を裏返して、焼き色を確認しながら再度蓋をして弱火で焼く。

  4. 4

    皿に3を盛り、シナモンをふる(お好みでヨーグルトや季節の果物を添えても♪)。

コツ・ポイント

<1人分の栄養価>エネルギー 88kcal、食塩相当量 0.1g
フッ素樹脂加工でないフライパンの場合は、クッキングシートを使用するときれいに仕上がります。

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千葉市花見川区健康課
千葉市花見川区健康課 @cook_40308288
2024/07/31 23:12に公開
千葉市花見川区では、花見川糖尿病0(ゼロ)プロジェクトを推進しています。糖尿病の予防には「主食」「主菜」「副菜」を組み合わせたバランスのよい食事が大切です。そこで、花見川区の管理栄養士がおすすめするレシピを紹介します!ぜひ、当課ホームページもご覧ください。https://www.city.chiba.jp/hanamigawa/hokenfukushi/kenko/dm-zero.html
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