ナス、キャベツを好きな大きさに切る。トマトは細めに切る。

フライパンに油を引いて、野菜たちを入れて軽く炒める。

ソースとケチャップを入れる。(気持ちソース多め)

鶏ガラの素を入れる。

溶き卵を入れて炒める。