なすの佃煮 ムツコのキッチン @cook_40428519 神奈川県 作り置きやお弁当などにいいですこのレシピの生い立ち茄子がたくさんある時作るといいですね もっと読む 作り置きやお弁当などにいいですこのレシピの生い立ち茄子がたくさんある時作るといいですね もっと読む なすの佃煮 ムツコのキッチン @cook_40428519 神奈川県 作り置きやお弁当などにいいですこのレシピの生い立ち茄子がたくさんある時作るといいですね もっと読む 作り置きやお弁当などにいいですこのレシピの生い立ち茄子がたくさんある時作るといいですね もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 なす 300g 塩 10g 生姜 10g 醤油 30g みりん 30g 砂糖 10g 赤唐辛子 1/3本輪切り 削り節 5g アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 なすを洗いヘタを取り2cm角に切る 2 ビニール袋に塩も入れて軽くもんで1時間位おく。キッチンペーパーで包み水気を絞る。 3 鍋に調味料と茄子を入れて中火にかける水分がなくなるまで煮て火を止めて削り節を入れ混ぜる コツ・ポイント 茄子はカットしたらすぐにビニール袋に入れ塩でもむ、重石をしたら30分位で絞って良い赤唐辛子の代わりに七味唐辛子をふっても良い 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 23937161 コピーしました！ ムツコのキッチン @cook_40428519 2024/07/22 12:02に公開 神奈川県 フォロー中 フォローバック フォロー 1952年生まれ料理教室歴40年、70歳でお教室を止めるつもりが、熱心な生徒さんと、今は老後の楽しみと未だにお料理、お菓子、パン作りに試作、研究を続けているので、1クラス月1回お教室を続けてます、去年今話題の「発酵食」の勉強をして資格を取りました、今までも発酵食の勉強はしてきましたが、教えるからにはと各々の資格を持ってます今使ってないレシピや簡単に出来る作り方などクックパッドさんに投稿してます少しでもお役にたてれば幸いです もっと読む このレシピのキーワード 佃煮 なす トウガラシ しょうが 似たレシピ その他のレシピ 鯛とフィノッキオのカルパッチョ ウインナーの卵とじ🌭 万能氷だし 簡単5分！病みつきになる~無限ハムきのこ 簡単すぐ出来る茄子の焼き浸し 揚げ焼きで簡単★ちくわの磯辺揚げ 激旨☆高級ハーブソーセージライスペーパー 豚こまプルコギ きゅうり大量消費！超簡単きゅうりの漬物 きゅうりの一本漬け〜激うま屋台の味♡ Cosmopolitan 豚こまプルコギ 関西風うどん出汁（アレンジ自在） ナスとキャベツのトマたま炒め あんずで梅干し https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23937161
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