カボチャほうれん草クリームチーズスープ

Name: カボチャほうれん草クリームチーズスープ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: カボチャ 1/8個; 水 400cccc; 牛乳 200cc; バター 50g; クリームチーズ 100g; 白ワイン 30cc; ほうれん草 1束; 白胡椒 適宜

KitchenGP @satoshianzai

夏ですけど、チーズスープなので温かいスープ。

このレシピの生い立ち
意外にも冷房が効いた室内では温かさがありがたい。

夏ですけど、チーズスープなので温かいスープ。

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意外にも冷房が効いた室内では温かさがありがたい。

カボチャほうれん草クリームチーズスープ

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夏ですけど、チーズスープなので温かいスープ。

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材料

4人分

カボチャ 1/8個
水 400cccc
牛乳 200cc
バター 50g
クリームチーズ 100g
白ワイン 30cc
ほうれん草 1束
白胡椒適宜

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作り方

1

カボチャの皮をそぎ落とし適度な賽の目に切る。
2

カボチャを水から茹で、灰汁をとる。
3

牛乳、バター、クリームチーズ、を加えて溶かす。
4

白ワイン、白胡椒、を加え煮立てる。
5

ほうれん草を刻み入れて煮立て灰汁をとる。
6

カボチャが柔らかく煮えたら出来上がり。

コツ・ポイント

クリームチーズをよく溶かしたスープで煮込んだカボチャ。
味付け不要。チーズとバターと牛乳にカボチャの甘みとほうれん草のコクが溶け出して味になる！

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つくれぽ

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KitchenGP @satoshianzai

2024/07/22 17:24に公開

食べたい、作りたい、が必ず見つかるレシピ集。ほぼ無添加、ヘルシー、簡単、おうちごはん！食材の組合せとひと手間で塩分控えめ健康飯！簡単ですぐ出来るオリジナルレシピはジャンルを問わず3000を超える豊富なバリエーション。ハーブやスパイスでタレもソースもドレッシングも安心安全の手作り！無添加を心掛けて肌活、腸活、脳活、美活！知って得する調理法、覚えて損はしないレシピ、料理が楽しくなるコツあり！

このレシピのキーワード

スープかぼちゃほうれん草クリームチーズバター牛乳

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