にんじん1本を、さいのめぎりにして、水少々を加えレンジ600Wで5分加熱。ラップは上から密着させる。

玉ねぎ大1〜1個半を大きめのみじん切りにする。

ウィンナー5〜10本を斜めの大きめそぎ切りにする。

ルクルーゼに玉ねぎとウインナーを入れて、オリーブオイルを3周かけ入れて、ふたをする。弱火で玉ねぎが少し透き通るまで加熱。

コンソメの素1個を、細かく砕く。みじん切り的な感じでもOK。

1．のにんじんを鍋に投入し、塩をひとふり（※気持ち多めの方がおいしい）。コンソメも投入し、引き続きふたをして弱火で加熱。

なじんだらトマト缶を投入。あらかじめ缶の中で潰しておくとトマト苦手なら人でも食べやすい。

蓋をとって加熱。酸味を飛ばす。10分程度。

酸味が飛んできたら砂糖をひとふり。味を見ながら調節。

最後に水を足してとろみのあるスープ状に。入れすぎないように注意（薄まるとまずい）。