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かっぱの冷やし中華(きゅうりなし)
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かっぱの冷やし中華(きゅうりなし)-レシピのメイン写真

かっぱの冷やし中華(きゅうりなし)

クックEBA
クックEBA @cook_40377404

甘めの冷やし中華タレです。
私は市販のタレが足りなくなるタイプなのでこれを作っておけば安心です。

このレシピの生い立ち
我が家のきゅうり嫌いのカッパが市販の冷やし中華はあまり好まないのでどうにから食べさせてやろうと試みた結果、これならいけると(^ω^)

〈大人の冷やし中華〉
ラー油、一味唐辛子、メンマ、チャーシューなど辛味のあるものが入ると夏には◯です。

甘めの冷やし中華タレです。
私は市販のタレが足りなくなるタイプなのでこれを作っておけば安心です。

このレシピの生い立ち
我が家のきゅうり嫌いのカッパが市販の冷やし中華はあまり好まないのでどうにから食べさせてやろうと試みた結果、これならいけると(^ω^)

〈大人の冷やし中華〉
ラー油、一味唐辛子、メンマ、チャーシューなど辛味のあるものが入ると夏には◯です。

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かっぱの冷やし中華(きゅうりなし)

クックEBA
クックEBA @cook_40377404

甘めの冷やし中華タレです。
私は市販のタレが足りなくなるタイプなのでこれを作っておけば安心です。

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我が家のきゅうり嫌いのカッパが市販の冷やし中華はあまり好まないのでどうにから食べさせてやろうと試みた結果、これならいけると(^ω^)

〈大人の冷やし中華〉
ラー油、一味唐辛子、メンマ、チャーシューなど辛味のあるものが入ると夏には◯です。

甘めの冷やし中華タレです。
私は市販のタレが足りなくなるタイプなのでこれを作っておけば安心です。

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我が家のきゅうり嫌いのカッパが市販の冷やし中華はあまり好まないのでどうにから食べさせてやろうと試みた結果、これならいけると(^ω^)

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材料

1〜2人分
  • 【タレ】
  • 砂糖 35g
  • 水 大さじ3
  • 醤油、酢 各大さじ3
  • ごま油 大さじ1/2
  • 〈味変〉
  • ラー油 適量
  • 一味唐辛子 適量
  • 【具材】
  • 卵 適量
  • ハム 1〜2まい枚
  • ササミ(ごま油でカリッと焼く) 1〜2本
  • レタス、アスパラ、インゲン豆 好きなだけ
  • トマト、紅生姜 お好みで
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作り方

  1. 1

    タレの砂糖、水を小鍋にかけて溶かす。溶けたら火を止め◎の材料を全て入れて冷蔵庫で冷やす。

  2. 2

    中華麺を茹でて、冷水でしめたら冷蔵庫で冷やす。
    (我が家は急に冷やし中華になる事が多いので悪くならないよう毎回乾麺です)

    • かっぱの冷やし中華(きゅうりなし)作り方2写真
  3. 3

    好きな具を好きなように盛り合わせたら出来上がり。

    • かっぱの冷やし中華(きゅうりなし)作り方3写真

コツ・ポイント

食感の異なる食材が入ると美味しいと思います。
美味しいロースハムがあったらさらに美味しくなります。ベーコンをカリカリにしても◯

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クックEBA
クックEBA @cook_40377404
2024/07/22 23:46に公開

このレシピのキーワード

冷やし中華 トマト レタス アスパラ ハム ささみ いんげん豆 卵

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23937847
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