かぼちゃ豆乳シチュー♪簡単ルーなし
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
ルーを使わない♪かぼちゃ（補気類で温性）は、温めるエネルギーを補う食材♪蒸し煮して、豆乳入れるだけスープ♪
このレシピの生い立ち
かぼちゃ
性味：甘・温
帰経：脾・胃
効能：補気・健脾
適応症：脾気虚・悪心・嘔吐・潰瘍・便秘
かぼちゃ豆乳シチュー♪簡単ルーなし
ルーを使わない♪かぼちゃ（補気類で温性）は、温めるエネルギーを補う食材♪蒸し煮して、豆乳入れるだけスープ♪
このレシピの生い立ち
かぼちゃ
性味：甘・温
帰経：脾・胃
効能：補気・健脾
適応症：脾気虚・悪心・嘔吐・潰瘍・便秘
作り方
- 1
材料をそろえる
-
- 2
かぼちゃは3cm角にして、人参は5mm幅の輪切り、玉ねぎはくし切りにする
-
- 3
鶏むね肉をひと口大に切り、塩こしょうの入った片栗粉でまぶす
-
- 4
鍋を熱し、油をひいて、鶏もも肉の皮を下にして、両面焼き
-
- 5
玉ねぎ・人参を入れて炒め
-
- 6
かぼちゃ・しめじを入れて炒め
-
- 7
酒・塩・顆粒コンソメを入れて
-
- 8
水を加え、蓋をして、かぼちゃに火が通るまで蒸し煮して、
-
- 9
時々、蓋を取って混ぜる
-
- 10
豆乳を加え、沸騰しないように気をつけて、
-
- 11
水溶き片栗粉を加えて、とろみをつける（沸騰しないように弱火）
-
- 12
出来上がり！
-
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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