焼肉タレ味噌の漢炒め
ChuanT料理長 @cook_108305033
こういうのがいい。
このレシピの生い立ち
ガッツリ食べたくて、夏。うまい男メシを食べたい時、焼肉のタレと味噌を準備せよ。
アプリでひらく作り方
- 1
タレを作ろ。
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- 2
味噌大さじ1と焼肉のタレ大さじ1を混ぜる！味噌は溶けなくてもOK！
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- 3
鶏もも肉を一口サイズにして、火に投入！まず強火で外側をカリッとさせて中火にして中まで火を通して。鶏肉はちゃんと通して。
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- 4
正直、肉はなんでもいい。
肉はなんでもうまい。それが漢。 - 5
もやしとチンゲンサイをばーん！30秒くらい強火で炒める。
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- 6
料理酒がない、ビールをぶち込め！それが漢。でも量はちょっとで！入れすぎるとしなしなになりすぎます。30秒くらい炒める。
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- 7
タレを入れて強火でばーっと。1〜2分！
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- 8
完成。丼にして温泉たまごを割って食べるのもうまいよ。
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コツ・ポイント
ビールを入れがちなの。それが漢。
リアクション
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