カフェ飯♪バターチキンカレー★動画あり★

おっちゃんの台所奮闘記
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材料

3人分
  1. ごはん 750g(1人前250g)
  2. 鶏もも肉 2枚(500g)
  3. 玉ねぎ 2個(160g)
  4. バターソース又はバター 大3
  5. 鶏ガラスープの素 小2
  6. 牛乳 大4
  7. 小1/2
  8. トマト缶(カット) 1缶
  9. ラムマサラ 大1
  10. クミン 大1
  11. コリアンダー 大1
  12. 乾燥パセリ 少々
  13. ヨーグルト 100g
  14. おろしにんにく 小2
  15. おろししょうが 小2
  16. カレー粉(ターメリック) 大2
  17. はちみつ 大1
  18. 砂糖 小1
  19. 小1/2

作り方

  1. 1

    鶏もも肉をカットします。

  2. 2

    ボウルにビニール袋をセットします。

  3. 3

    ビニール袋に★(ヨーグルト・おろしにんにく・おろししょうが・カレー粉(ターメリック)・はちみつ・砂糖・塩)を入れます。

  4. 4

    ビニール袋の上から揉んで混ぜます。

  5. 5

    ビニール袋に鶏もも肉を入れます。

  6. 6

    ビニール袋の上から揉んで鶏もも肉と★を絡ませます。

  7. 7

    このまま冷蔵庫に1時間位漬けておきます。

  8. 8

    玉ねぎをカットします。

  9. 9

    フライパンにバターソースを入れて中火にします。

  10. 10

    フライパンに玉ねぎを入れます。

  11. 11

    玉ねぎをしばらく炒めます。

  12. 12

    トマト缶(カット)を入れます。

  13. 13

    鶏がらスープの素を入れます。

  14. 14

    混ぜます。

  15. 15

    ★と鶏もも肉を入れます。

  16. 16

    ガラムマサラ・クミン・コリアンダーを入れて混ぜます。

  17. 17

    フタをして弱火で20分煮込みます。

  18. 18

    フタを外して1度混ぜます。

  19. 19

    牛乳を入れます。

  20. 20

    塩を入れて混ぜます。

  21. 21

    弱火にして5分位煮込みます。

  22. 22

    混ぜます。

  23. 23

    うつわにバターチキンカレーを盛り付けます。

  24. 24

    お皿にごはんを盛り付けます。

  25. 25

    ごはんの上に乾燥パセリをかけます。

  26. 26

    完成です。

  27. 27

    わかりやすく動画も作りました。→
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  28. 28

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  29. 29

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コツ・ポイント

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