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たけのこたっぷりごはん
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たけのこたっぷりごはん-レシピのメイン写真

たけのこたっぷりごはん

れいのみみ☆
れいのみみ☆ @cook_108125487

旬じゃなくても、水煮でも美味しく。
たけのこのたっぷり、しらたきむちっとしたほのかな甘さ。我が家の定番です。

このレシピの生い立ち
次女の゙リクエストで花火大会の゙ご飯に持っていきました。家にたけのこの缶詰があったので使用しました。

旬じゃなくても、水煮でも美味しく。
たけのこのたっぷり、しらたきむちっとしたほのかな甘さ。我が家の定番です。

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れいのみみ☆
れいのみみ☆ @cook_108125487

旬じゃなくても、水煮でも美味しく。
たけのこのたっぷり、しらたきむちっとしたほのかな甘さ。我が家の定番です。

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旬じゃなくても、水煮でも美味しく。
たけのこのたっぷり、しらたきむちっとしたほのかな甘さ。我が家の定番です。

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材料

5人分
  1. たけのこ 300g
  2. しらたき 80g
  3. 米 3合
  4. しょうゆ 大3
  5. みりん 大1
  6. 酒 大1
  7. 白だし 大2
  8. 砂糖 大1
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作り方

  1. 1

    たけのこの水煮を一本を一口大に薄切りにする

    • たけのこたっぷりごはん作り方1写真
  2. 2

    しらたきを1.5cmくらいに切る

    • たけのこたっぷりごはん作り方2写真
  3. 3

    鍋に1と2、水、しょうゆ、みりん、酒、白だし、出汁パック、入れて煮る

  4. 4

    たけのこに色がつくくらいにたら火を止めてザルで具と汁をわける

    • たけのこたっぷりごはん作り方4写真
  5. 5

    といでおいたお米に煮汁を入れて水を水の分量少なめまでに入れる。

  6. 6

    5に具を入れて炊く

    • たけのこたっぷりごはん作り方6写真

コツ・ポイント

鍋で具をしっかりにてたけのこに味がしみたくらいが食べたときに美味しいです。

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れいのみみ☆
れいのみみ☆ @cook_108125487
2024/07/27 03:54に公開
三姉妹の働くママです♡私も娘たちも食べること大好き。好き嫌いもあるけど、いつも喜んで食べてくれています。家族のリクエスト中心に、旬の美味しい料理を作っていこうと思っています。1000レシピ目標に日々更新します(^ν^)
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