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オートミール入りベーグル
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オートミール入りベーグル-レシピのメイン写真

オートミール入りベーグル

ageha221
ageha221 @cook_40078751

ダイエット用に腹持ちするベーグルが作りたくて。
分量の覚書です

このレシピの生い立ち
オートミールは業務スーパーのものをミルサーで粉砕してます。
オートミール入りじゃない物の方が美味しくて好きですが、入ってる方が腹持ちはいいです。
週末に作って冷凍保存して平日の朝に食べています。
解凍はウチのレンジで600w50秒です。

ダイエット用に腹持ちするベーグルが作りたくて。
分量の覚書です

このレシピの生い立ち
オートミールは業務スーパーのものをミルサーで粉砕してます。
オートミール入りじゃない物の方が美味しくて好きですが、入ってる方が腹持ちはいいです。
週末に作って冷凍保存して平日の朝に食べています。
解凍はウチのレンジで600w50秒です。

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オートミール入りベーグル

ageha221
ageha221 @cook_40078751

ダイエット用に腹持ちするベーグルが作りたくて。
分量の覚書です

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オートミールは業務スーパーのものをミルサーで粉砕してます。
オートミール入りじゃない物の方が美味しくて好きですが、入ってる方が腹持ちはいいです。
週末に作って冷凍保存して平日の朝に食べています。
解凍はウチのレンジで600w50秒です。

ダイエット用に腹持ちするベーグルが作りたくて。
分量の覚書です

このレシピの生い立ち
オートミールは業務スーパーのものをミルサーで粉砕してます。
オートミール入りじゃない物の方が美味しくて好きですが、入ってる方が腹持ちはいいです。
週末に作って冷凍保存して平日の朝に食べています。
解凍はウチのレンジで600w50秒です。

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材料

5個
  1. 強力粉 200g
  2. オートミール(粉にする) 50g
  3. 塩 4g
  4. 砂糖 10g
  5. イースト 3g
  6. 水 160ml
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作り方

  1. 1

    オートミールは粉のものじゃなければ粉にしておく

  2. 2

    35℃くらいのぬるま湯にイーストを溶かしておく

  3. 3

    ボウルに粉類を全部入れ、イースト水を入れ、捏ねる

  4. 4

    よく捏ねたら5等分して丸め、乾燥しないように15分ベンチタイム

  5. 5

    成形して一次発酵30℃40分

  6. 6

    オーブンを190℃20分で予熱セットする

  7. 7

    フライパンで表裏30秒づつ茹でる。

    ★私は平たい大きなフライパンに水1L砂糖大さじ1入れて茹でてます

  8. 8

    すぐにオーブンに入れ190℃10分で天板の向きを変え、残り10分焼く

コツ・ポイント

温度や焼き時間はオーブンによって違うと思うので調整してください

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ageha221
ageha221 @cook_40078751
2024/07/27 08:08に公開
パン作りが実験みたいで楽しい( ¨̮⋆)✩*॰¨̮
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