★白だしで簡単！瓜の浅漬け
ケイヤ＠kie @cook_40274022
白だしで簡単に作れる、色鮮やかで美味しい瓜の浅漬けです。
少しだけ熟した瓜も使えます。
このレシピの生い立ち
瓜をたくさん頂いたので白だしで簡単な浅漬けにしました。
少量のお酢を加える事で青臭みを抑え、味を引き締めます。
★白だしで簡単！瓜の浅漬け
白だしで簡単に作れる、色鮮やかで美味しい瓜の浅漬けです。
少しだけ熟した瓜も使えます。
このレシピの生い立ち
瓜をたくさん頂いたので白だしで簡単な浅漬けにしました。
少量のお酢を加える事で青臭みを抑え、味を引き締めます。
アプリでひらく作り方
- 1
瓜を半分に切ってスプーンでワタと種を取る。
厚さ3～8ミリに切る(薄いほど早く漬かる) -
- 2
ビニール袋にうりと●を入れて軽くもむ。
空気を抜いて口を閉じる。 -
- 3
冷蔵庫に入れる。
-
- 4
30分くらいで完成。
-
- 5
少し熟しかけた瓜は熟した柔らかい部分をスプーンで削り落として使う。
-
- 6
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- 9
瓜 部門
ランキング1位ありがとうございました♡
2025-7-21 -
- 10
瓜 白だし 部門ランキング1位ありがとうございました♡2025-8-3
-
- 11
瓜 浅漬け部門
ランキング1位ありがとうございました♡
2024-8-28 -
- 12
わかりやすい動画
https://youtu.be/Vs3CG41diBo -
コツ・ポイント
白だしによって塩分量が違うので味を見て加減して下さい。
倍量でも同様に作れます。
たくさん作る場合は白だしの一部を塩に変えても良いです。白だし10gは塩 1gに置き換えられます。
瓜300gの場合→白だし40g+塩2g+酢6ｇ
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23947964
