ちょっぴり贅沢なオムライス
めるしえ @cook_86072557
特別な日にもおすすめなオムライスです！
このレシピの生い立ち
子どもと一緒に結婚記念日ディナーを家でお祝いする時に作ったオムライスです。大人の分だけ半熟卵&トマトソースにチーズを忍ばせました♡
ちょっぴり贅沢なオムライス
特別な日にもおすすめなオムライスです！
このレシピの生い立ち
子どもと一緒に結婚記念日ディナーを家でお祝いする時に作ったオムライスです。大人の分だけ半熟卵&トマトソースにチーズを忍ばせました♡
作り方
- 1
チキンライスを作っておく。『ID:23948276』
- 2
卵６個、牛乳大1、マヨネーズ大2をしっかり混ぜ合わせる。（マヨネーズが少しダマになりますがOK）
- 3
バターを5gずつ使います。フライパンを熱してバターを溶かしたら、卵液を半分入れる。
- 4
箸で少しほぐしながら半熟卵の状態で火を消す。
- 5
卵の上にチキンライスを乗せて、お皿にクルッとオムライスを乗せる。
- 6
フライパンにケチャップ、塩・胡椒を入れたて少し煮詰める。
- 7
6等分に切ったモッツァレラチーズを入れて、チーズがトロっとするくらいで火をとめる。
- 8
オムライスの上にケチャップソースを乗せる。
- 9
バジルの葉、パセリをトッピングして完成です！
コツ・ポイント
フライパンの左半分あたりにチキンライスを乗せると、お皿に移す時に綺麗にオムライスの形ができます！
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