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デパ地下デリ♪わかめと豆腐の韓国風サラダ
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デパ地下デリ♪わかめと豆腐の韓国風サラダ-レシピのメイン写真

デパ地下デリ♪わかめと豆腐の韓国風サラダ

pokoぽん☆彡
pokoぽん☆彡 @cook_40054557

大満足ヘルシーおかず!お箸が止まらない♪簡単チョレギサラダドレッシング風でパクパク食べれちゃう♪炭水化物抜きメインにも

このレシピの生い立ち
お惣菜で食べた塩豆腐とワカメのサラダが美味しかったので、いつも作っている塩豆腐で好みの味に再現しました。

大満足ヘルシーおかず!お箸が止まらない♪簡単チョレギサラダドレッシング風でパクパク食べれちゃう♪炭水化物抜きメインにも

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pokoぽん☆彡 @cook_40054557

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お惣菜で食べた塩豆腐とワカメのサラダが美味しかったので、いつも作っている塩豆腐で好みの味に再現しました。

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材料

  • 〈タレ〉
  • 創味シャンタン粉末or鶏ガラスープの素 小さじ1
  • 甜菜糖orからだにやさしいお砂糖、など好みの砂糖 小さじ1
  • ガーリックパウダー 3~4ふり
  • いいこと酢orりんご酢or米酢など好みの酢 小さじ1
  • しょうゆorパック寿司の醤油 小さじ2
  • ゴマ油 小さじ2
  • 〈具材〉
  • 乾燥わかめor塩蔵わかめ 乾燥8g(戻して70g)
  • いりごま 少々お好みで
  • かいわれ大根 1/2パック
  • 木綿豆腐or塩豆腐or手作り塩豆腐 1丁
  • 〈トッピング〉あれば
  • 韓国のり 1/2パック~お好みで
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作り方

  1. 1

    塩豆腐を作り、食べやすく切る。
    ※塩豆腐作りが面倒な場合は木綿豆腐でOK。切ってペーパーで包んでおく。

    • デパ地下デリ♪わかめと豆腐の韓国風サラダ作り方1写真
    あっという間にできあがり!1時間で塩豆腐
  2. 2

    乾燥わかめや塩蔵わかめを戻し、水気をきる。

    • デパ地下デリ♪わかめと豆腐の韓国風サラダ作り方2写真
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  3. 3

    タレの材料を混ぜて溶かす。

    • デパ地下デリ♪わかめと豆腐の韓国風サラダ作り方3写真
  4. 4

    混ぜたタレに水気を絞ったワカメとゴマを加えて和える。

    • デパ地下デリ♪わかめと豆腐の韓国風サラダ作り方4写真
  5. 5

    食事の時間まで冷蔵庫で冷やしておく。

    • デパ地下デリ♪わかめと豆腐の韓国風サラダ作り方5写真
  6. 6

    器に塩豆腐、切ったカイワレ、味付けしたワカメをタレごとかけ、韓国のりをちぎってトッピングする。

    • デパ地下デリ♪わかめと豆腐の韓国風サラダ作り方6写真
  7. 7

    食べる直前に和える。

    • デパ地下デリ♪わかめと豆腐の韓国風サラダ作り方7写真

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pokoぽん☆彡
pokoぽん☆彡 @cook_40054557
2024/07/30 08:40に公開
つくれぽをいただいたり参考にしてくださったり、皆様との一期一会に感謝しております。地元を離れると、普段の何気ない料理が特別な物だったと気付きます。子供の頃の記憶が懐かしく、無性に食べたくなる料理が…ここにはあります。息子の野菜嫌い克服の為の切り方や調理、夫や子供の好きな味付けなど、家族の為に些細な物もこちらに残す事で子供に繋がっていけばと思い、覚え書きがわりに活用しています。
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このレシピのキーワード

サラダ ワカメ かいわれ もめん豆腐

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23948314
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