大葉と大根おろしをのせた和風ハンバーグです。
このレシピの生い立ち大葉と大根おろし、そしてポン酢しょうゆでサッパリと食べられます。
2層仕立ての生ハンバーグを用意します。
テフロン加工のフライパンに油をひかず両目こんがり焼きます。
熱湯を２００ｃｃ入れ蓋をして、中火で焼き１０分間蒸し焼きにします。
器に盛り、大根おろしと大葉をのせます。
ポン酢しょうゆをかけます。
ハンバーグは、中まで充分に火が通っていることを確認してください。
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