ヨーグルトディップのメキシカンプレート

A）を作る
ボールに汁けをきったツナ、しょうゆ、マヨネーズを入れて混ぜる。アルミホイルの中央にのせ、薄く広げる。

A）をオーブントースター（1000W）で6～7分焼く。

B）を作る
アボカドは縦半分に分けて種と皮を除き、めん棒などで粗いペースト状になるまでつぶし、レモン汁と塩を加えて混ぜる

C）を作る
トマトはへたを取って横半分に切る。ゼリー状の種の部分をスプーンでかき出し、5mm角に切ってボールに入れる。

C）を作る
ピーマンはへたを取って、紫玉ねぎとともに5mm四方に切り、調味料といっしょにボールに加えて混ぜ合わせる。

A、B、C、ヨーグルト、トルティーヤチップスをそれぞれ器に盛る。トルティーヤチップスに好みのディップとヨーグルトをのせる

※残ったディップやヨーグルトは、翌日、トーストしたスライスバゲットにのせて、オープンサンドにしても◎。