アボカドディップ~オシャレな一品♪~

ぶりばろ
ぶりばろ @cook_40114146

外国のお友達に教えてもらって以来、お客さんが来た時には必ずといっていいほど出します!みんな気に入ってくれてます。
このレシピの生い立ち
昔、隣に済んでいた外国のお友達に教えてもらいました。
オシャレなうえに味も当時は珍しく来客が来ると決まって出していました。みんな気に入ってくれて必ずレシピを聞いて帰って行くほどで、本当に今でも重宝しているレシピです。

アボカドディップ~オシャレな一品♪~

外国のお友達に教えてもらって以来、お客さんが来た時には必ずといっていいほど出します!みんな気に入ってくれてます。
このレシピの生い立ち
昔、隣に済んでいた外国のお友達に教えてもらいました。
オシャレなうえに味も当時は珍しく来客が来ると決まって出していました。みんな気に入ってくれて必ずレシピを聞いて帰って行くほどで、本当に今でも重宝しているレシピです。

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材料

2人分
  1. アボカド(柔らかめ) 1個
  2. トマト(大きめ) 1個
  3. たまねぎ 1個
  4. 塩コショウ 適当
  5. マヨネーズ 大3~4
  6. タバスコ 3~4滴
  7. レモン 2~3滴
  8. チップス(堅めの物なら何でもOK) 1袋

作り方

  1. 1

    はじめに、玉ねぎをみじん切りにし、水にさらして辛味をとっておく。

  2. 2

    玉ねぎを水にさらしている間に、トマトもみじん切りにする。

  3. 3

    アボカドをフォークの背で潰す。そこへ水気を切った玉ねぎ&トマトを入れる。

  4. 4

    レモン汁、マヨネーズを入れ混ぜ、塩コショウは味を見ながら調整。タバスコも辛いのがお好きな方は多めに入れて出来上がり。

コツ・ポイント

アボカドは時間が経つと茶色くなってしまうので、それを防ぐ為にもレモン汁を少し入れることをお勧めします。また、チップスも堅めなら何でもOKです。残ったディップは翌日トーストに乗せて食べても美味しいですよ!

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