きゅうりと鶏むね肉の塩昆布サラダ★中華風
＊実月＊ @mitsuki_recipe
塩昆布を使うことでうまみUP。ノンオイルでもおいしく仕上がります。抱えて食べたくなるサラダ。
このレシピの生い立ち
我が家の定番鶏むねハムの活用レシピ。夏はたくさんきゅうりがあるので、よく一緒に食べています。定番だけどおいしい。ついごま油をかけたくなるけど、ノンオイルにしたかったので塩昆布を合わせました。
きゅうりと鶏むね肉の塩昆布サラダ★中華風
塩昆布を使うことでうまみUP。ノンオイルでもおいしく仕上がります。抱えて食べたくなるサラダ。
このレシピの生い立ち
我が家の定番鶏むねハムの活用レシピ。夏はたくさんきゅうりがあるので、よく一緒に食べています。定番だけどおいしい。ついごま油をかけたくなるけど、ノンオイルにしたかったので塩昆布を合わせました。
作り方
- 1
きゅうりの皮を縞目に剥き、たたいて食べやすい大きさに割る。
- 2
ビニール袋にきゅうりを塩を入れ10分以上（～2日）置く
- 3
ウェイパーをみりんを入れ、レンジ600w20秒加熱。ウェイパー溶かす。
塩昆布入れる。 -
- 4
水けをきったきゅうりと割いたサラダチキンを入れて混ぜる。
-
- 5
-
コツ・ポイント
あらかじめ鶏むねハムを作っておけば、火を使わずに作れる簡単おかず。鶏むねハムは2キロ分週末に仕込みます。冷凍もできるからほんと便利。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23951919
