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アメリカブロッコリーサラダSalad
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アメリカブロッコリーサラダSalad-レシピのメイン写真

アメリカブロッコリーサラダSalad

オーキム子
オーキム子 @cook_102332990
アメリカ

アメリカのスーパーのお惣菜コーナーによくあるブロッコリーサラダです。家族や友人たちに喜ばれる一品です。

このレシピの生い立ち
スーパーでいつも買っているブロッコリーサラダを、自分で真似して持ち寄りパーティーに持って行く為に作ってみました。

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アメリカブロッコリーサラダSalad

オーキム子
オーキム子 @cook_102332990
アメリカ

アメリカのスーパーのお惣菜コーナーによくあるブロッコリーサラダです。家族や友人たちに喜ばれる一品です。

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材料

2人分
  • ブロッコリー 300g
  • 松の実又はアーモンド等 大さじ3
  • ベーコン(カリカリに焼く) 2枚
  • スィートオニオン 1/8玉
  • レーズン 大さじ1
  • マヨネーズ 大さじ4
  • オリーブオイル 大さじ1/2
  • ★砂糖 小さじ2
  • ★リンゴ酢 小さじ1/2
  • ★マスタード 小さじ1/4
  • ★レモン汁 小さじ1/2
  • ★塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    ベーコンをカリカリになるまで焼いて細かく切る(I H7)3分

    • アメリカブロッコリーサラダSalad作り方1写真
  2. 2

    ブロッコリーを好みの硬さまで茹でる茹でる(約2分半から3分半)

    • アメリカブロッコリーサラダSalad作り方2写真
  3. 3

    マヨネーズに油を少しずつ入れて乳化させながらよく混ぜた後、★を入れてドレッシングを作る

    • アメリカブロッコリーサラダSalad作り方3写真
  4. 4

    ナッツ類をジップロックにいれて棒で叩いて砕く(1/6くらい)

    • アメリカブロッコリーサラダSalad作り方4写真
  5. 5

    ボウルにブロッコリーと具材とドレッシングを入れよく混ぜて馴染ませる。

    • アメリカブロッコリーサラダSalad作り方5写真
  6. 6

    完成

    • アメリカブロッコリーサラダSalad作り方6写真

コツ・ポイント

ブロッコリーを硬めに茹でるのと、マヨネーズに油を少量ずつ混ぜて乳化させることによって具材とドレッシングがよく絡み合います。

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オーキム子
オーキム子 @cook_102332990
2024/12/31 22:21に公開
アメリカ
韓国人夫と子供とアメリカに住んでます。
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このレシピのキーワード

サラダ ベーコン ブロッコリー マスタード レーズン アーモンド 玉ねぎ

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