辛くないエビチリ
IWANO @cook_40170931
【おすすめ調理器具】
適度な深さと安定性を高めるSF（スモールフラット）の「人中華鍋SF」
https://i-wano.com/products/wok
最後に卵を入れてまろやかな味わいのエビチリです。
辛くないエビチリ
【おすすめ調理器具】
適度な深さと安定性を高めるSF（スモールフラット）の「人中華鍋SF」
https://i-wano.com/products/wok
最後に卵を入れてまろやかな味わいのエビチリです。
アプリでひらく作り方
- 1
冷凍えびを解凍し、水気を拭き取る（塩水解凍がおすすめ）
- 2
1に塩こしょうで下味をつけ、片栗粉をまぶす
- 3
卵を溶き、人中華鍋SFにサラダ油大さじ1を入れ、半熟程度にふっくら炒め、一旦取り出す
- 4
人中華鍋SFにサラダ油大さじ2を入れ熱し、2を入れ両面色づくまで軽く炒めて取り出す
- 5
人中華鍋SFにサラダ油大さじ1を入れ熱し、玉ねぎ、チューブにんにく、チューブしょうがをよく炒め【A】を入れて混ぜる
- 6
5が沸騰後4を戻し、とろみがつくまで煮たら、最後に3を戻して軽く混ぜて完成！
コツ・ポイント
えびは加熱しすぎると固くなってしますので注意！
辛味が欲しい時は工程5で豆板醤をお好みで足してください。
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23955461
