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ずぼらミートソース(甘め)
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ずぼらミートソース(甘め)-レシピのメイン写真

ずぼらミートソース(甘め)

たまり
たまり @tamariworks

トマトの酸味が苦手な子供用

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材料

4人分
  • ひき肉 300g
  • トマト 3個
  • 玉ねぎ 1個
  • 人参 1/2本
  • にんにく 2片
  • 〇ケチャップ 大さじ5
  • 〇コーミソース(中濃ソースでも) 小さじ2
  • 〇きび砂糖 大さじ1
  • 〇塩コショウ 少々
  • 〇コンソメキューブ 2個
  • オリーブオイル 大さじ1
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、人参、にんにくをみじんぎり
    トマトをざく切り(気になる人は湯むきしてから)

  2. 2

    にんにくをオリーブオイルで炒める

  3. 3

    にんにくの香りがでたら玉ねぎ、人参を炒める。

  4. 4

    玉ねぎが透明になったらひき肉を加える

  5. 5

    ひき肉の色が変わったらトマトと〇の調味料をいれて15分ほど煮込む(湯むきしなかった場合はここで気になる皮だけ取る)

  6. 6

    汁気が少なくなったら完成

コツ・ポイント

夏、大量のトマトを頂き痛む前にどうにかしたくて
コンソメキューブはラップに巻いてレンジで20秒したら柔らかくなります

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2024/08/01 04:05に公開
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ミートソース ひき肉 トマト にんじん にんにく 玉ねぎ ケチャップ

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