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甘い高野豆腐　
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甘い高野豆腐　-レシピのメイン写真

甘い高野豆腐　

食べる私作る私
食べる私作る私 @cook_40178930

甘い卵焼きのような、パンケーキのような
伊達巻のような

このレシピの生い立ち
出汁の高野豆腐を食べたくない時
甘い物が家にないけど何か食べたい時に実験してみました

甘い卵焼きのような、パンケーキのような
伊達巻のような

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材料

  1. 高野豆腐 1個(乾燥状態18.4g)
  2. 牛乳 65ml
  3. 豆乳 15ml
  4. はちみつ 12.5g
  5. シナモン 少々
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作り方

  1. 1

    高野豆腐を水に浸し
    膨らんだら手で絞る

  2. 2

    手でちぎるかカットします

    • 甘い高野豆腐　作り方2写真
  3. 3

    耐熱容器に
    高野豆腐＋牛乳(豆乳)を入れる
    上からはちみつを全体的にかける

  4. 4

    フタなしで
    レンジ600wで1分30秒
    その後高野豆腐ひっくり返す

    さらに600wで2分

    • 甘い高野豆腐　作り方4写真
  5. 5

    フタなしで
    さらに600w2分

    • 甘い高野豆腐　作り方5写真
  6. 6

    牛乳を全部吸ったのがわかればいつでも食べごろです

    追記：カラカラよりもしっとりめのほうが美味しかったです

  7. 7

    シナモンかけました

    • 甘い高野豆腐　作り方7写真

コツ・ポイント

様子を見ながらお好きな柔らかさと状態でお召し上がりください

高野豆腐を水で膨らませて絞る時は
しっかり膨らんでから
しっかり絞るのがポイントです

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食べる私作る私
食べる私作る私 @cook_40178930
2024/08/01 04:24に公開
納豆のたれしか作っていない今日この頃
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