離乳食完了期〜ほんのり甘いポテトフライ
こっこめぐ @cook_40429741
ポテトが大好きな子に喜んでもらえる一品！
見た目も可愛くておやつにもおかずにもなります
このレシピの生い立ち
みんな大好きフライドポテト
それならお誕生日やイベントの時にも出せそうな可愛いポテトを作ろうと思い作りました☆
離乳食完了期〜ほんのり甘いポテトフライ
ポテトが大好きな子に喜んでもらえる一品！
見た目も可愛くておやつにもおかずにもなります
このレシピの生い立ち
みんな大好きフライドポテト
それならお誕生日やイベントの時にも出せそうな可愛いポテトを作ろうと思い作りました☆
アプリでひらく作り方
- 1
一口サイズにカットしたじゃがいもとさつまいもを耐熱容器に入れふんわりとラップをし、600wのレンジで7分加熱する。
- 2
熱いうちに潰して●を入れ混ぜる。
※緩いようなら片栗粉を追加。固い場合は牛乳を入れて調整する。 - 3
伸ばして好きな型で抜き、生地を冷ます。
- 4
フライパンに油を1センチほど入れ、弱火〜中火で熱する。
- 5
冷ました③を入れ、ひっくり返しながらほんのりきつね色になるまで揚げて完成です
- 6
※子ども用に薄味になっています
物足りない場合は揚げた後に塩を振って下さい - 7
さつまいもの品種によって生地の固さが変わります。固めの場合は様子をみながら牛乳を加えて下さい
コツ・ポイント
塩を入れずバターの塩味だけでもOK！
さつまいもは直径3cmを5cmほど使いました
抜き型は100円均一で購入した2センチほどの小さな星型を使用しています
抜き型が小さいと揚げるのが大変になりますが見た目が可愛いです♡
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