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焼き鳥や唐揚げに!信州上田の美味だれ
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焼き鳥や唐揚げに!信州上田の美味だれ-レシピのメイン写真

焼き鳥や唐揚げに!信州上田の美味だれ

ぽよぽよ☆☆
ぽよぽよ☆☆ @cook_40150447

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材料

1瓶
  1. にんにく 1〜2株
  2. 生姜 1かけ
  3. 玉ねぎ 1個
  4. りんご 1個
  5. ★みそ又はコチュジャン 小さじ1~2
  6. ★赤ワイン 大さじ5
  7. ★みりん 大さじ5
  8. ★醤油 150ml
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作り方

  1. 1

    皮・芯等を取り除きフードプロセッサやミキサーでなめらかになるまで砕きます。この時に★を少し加える。

  2. 2

    鍋に↑と★の調味料を入れてひと煮立ちさせ、煮立ったら火を弱めて中火~強めの弱火で7~8分煮る。
    火を止め冷まして置く。

    • 焼き鳥や唐揚げに!信州上田の美味だれ作り方2写真
  3. 3

    人肌くらいに冷めたら消毒した瓶等に入れて完成です。

コツ・ポイント

にんにくは多めがおすすめです。

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ぽよぽよ☆☆
ぽよぽよ☆☆ @cook_40150447
2024/08/01 08:54に公開

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