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ホタテとブロッコリーのポタージュ
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ホタテとブロッコリーのポタージュ-レシピのメイン写真

ホタテとブロッコリーのポタージュ

毎日簡単ダイエット
毎日簡単ダイエット @cook_73629297

豆乳の良質なたんぱく質とブロッコリーの豊富なビタミンCでコラーゲン合成アップ！美肌にもいい◎

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ダイエットにも美肌にもいいスープがのみたくて作ってみました。

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材料

  1. ホタテ 250ｇ
  2. ブロッコリー（茹でる） 200ｇ
  3. 玉ねぎ（粗みじん切り） １個
  4. にんにく ２片
  5. 固形コンソメ ２個
  6. 塩コショウ 適量
  7. オリーブオイル 大さじ１
  8. 豆乳 300㏄
  9. 水 300cc
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作り方

  1. 1

    中火でニンニクをオリーブオイルで炒めるて、香りが出たら玉ねぎとホタテを加えて炒める。

  2. 2

    ①と茹でたブロッコリー、コンソメ、豆乳、水をミキサーでなめらかにする。

  3. 3

    鍋に戻し、沸騰しない程度に温め、塩コショウで味を調える

コツ・ポイント

トッピング用にホタテをさっと焼いてのせたて、オリーブオイルを垂らしたら本格レストランのポタージュになります！

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毎日簡単ダイエット
毎日簡単ダイエット @cook_73629297
2024/08/01 09:29に公開
美味しく食べて、しっかり痩せる◎毎日美味しいダイエットレシピの記録です！
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