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パパ鶏モモ肉のレモンソースがけ
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パパ鶏モモ肉のレモンソースがけ-レシピのメイン写真

パパ鶏モモ肉のレモンソースがけ

ファミリーディッシュ
ファミリーディッシュ @cook_40376664

鶏もも肉をさっぱり食べたい時にオススメ
さらにポン酢につけて食べると格別

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材料

  1. 鶏もも肉 2枚
  2. 長ネギ青頭 1本分
  3. 生姜(臭みとり用) 1/2個
  4. レモンソース
  5. ◯レモン果汁 大さじ2
  6. ◯塩 ひとつまみ
  7. ◯水 大さじ3
  8. ◯ニンニク 1/2片
  9. バター 大さじ2
  10. 長ネギみじん切り 10cm分
  11. つけだれ用ポン酢 大さじ3
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作り方

  1. 1

    水1.5リットルにネギ頭と生姜、鶏肉をいれて蓋をして沸騰したら火を止めます。
    予熱で30分

    • パパ鶏モモ肉のレモンソースがけ作り方1写真
  2. 2

    鶏もも肉をお湯から取り出して水気を拭きとり一口大にカットします

  3. 3

    レモンソースを混ぜ合わせます
    フライパンにバターを溶かして、レモン汁を入れに立つ前に火を止めます
    ネギ、刻み大葉を加える

    • パパ鶏モモ肉のレモンソースがけ作り方3写真
  4. 4

    2に3を盛り付けて完成

コツ・ポイント

・今回は茹でてますが鶏もも肉焼くとジューシーに茹でるとさっぱり食べれます
どちらもオススメ

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ファミリーディッシュ
ファミリーディッシュ @cook_40376664
2024/08/01 09:38に公開
料理大好き 家族のための料理作ってます。ラーメンが一番だいすきですが、和洋中ジャンルにこだわらず色々作っています。パパラーメンなど名前の頭にパパをつけているのは、父親が作っていると言う意味ではなく、子供から「パパ〜作って」のパパです。料理を子供に求められるって幸せそのものです。うつ病寄り添いレシピは自分の為に、そして、同じ悩みを持つ方やその家族の為に作っています
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