小松菜としめじのピリ辛豚肉炒め

洗い場から愛をこめて
洗い場から愛をこめて @cook_40428374

唐辛子のピリ辛がオイスターあんのあまじょっぱい味わいにアクセントを加えて食欲をそそります!

このレシピの生い立ち
見つけたレシピを参考にアレンジしました

小松菜としめじのピリ辛豚肉炒め

唐辛子のピリ辛がオイスターあんのあまじょっぱい味わいにアクセントを加えて食欲をそそります!

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材料

2食分
  1. 豚肉 250g
  2. 小松菜 2~3束
  3. 人参 2/3本
  4. にんにく 2片
  5. しめじ 1株
  6. しょうが 1片
  7. 鷹の爪 1本
  8. 塩コショウ 適宜
  9. 以下調味液
  10. 砂糖 小さじ2
  11. オイスターソース 小さじ2
  12. しょうゆ 小さじ3
  13. 小さじ3
  14. みりん 小さじ2

作り方

  1. 1

    小松菜、人参、にんにく、しょうがを切っておく

  2. 2

    調味液をあわせておく

  3. 3

    鷹の爪をちぎり、サラダ油で豚肉を炒める
    ⚠️下味の塩コショウ⚠️

  4. 4

    にんにくとしょうがを投入し、人参としめじをいれる

  5. 5

    温まったら小松菜も投入する

  6. 6

    小松菜が柔らかくなったら調味液を投入する

  7. 7

    最後にとろみをつけて完成

コツ・ポイント

多分何入れても美味しい!鷹の爪は種ごといれると辛味がます!

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