小松菜としめじのオイスター炒め

こともみ
こともみ @cook_40118034
埼玉県

オイスターソースの香りが食欲をそそります
このレシピの生い立ち
今夜は、安売りしてた小松菜と、普段から安く買える玉子ともやしで、節約料理です。

小松菜としめじのオイスター炒め

Richland☆Y's cooksnap of when they made 小松菜としめじのオイスター炒め.
クックWY4OJ3☆'s cooksnap of when they made 小松菜としめじのオイスター炒め.
おはなすき's cooksnap of when they made 小松菜としめじのオイスター炒め.
こともみ
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オイスターソースの香りが食欲をそそります
このレシピの生い立ち
今夜は、安売りしてた小松菜と、普段から安く買える玉子ともやしで、節約料理です。
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材料

２～３人用
  1. 豚肉 250ｇくらい
  2. 小松菜 1束
  3. しめじ 1パック
  4. 玉子 3コ
  5. もやし 1袋
  6. オイスターソース 適量

作り方

  1. 1

    材料を全て一口サイズに切る。

  2. 2

    多目の油で、炒り玉子を作り、お皿に取る。

  3. 3

    豚肉→小松菜の茎&しめじ→もやし→小松菜の葉の順に炒める。

  4. 4

    玉子を戻し、オイスターソースで味付けて、出来上がり♪

コツ・ポイント

小松菜をほうれん草に、しめじを椎茸や舞茸に変更しても美味しいと思います。
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主に、旦那さんと高校生のお姉ちゃんのお弁当を、覚え書きとして載せています。あと、時々、小学生の双子ちゃんのも。お弁当作りはほぼ毎日なので、手作り&冷凍おかずを半々くらいにして「頑張ない！」をモットーに作ってます(笑)全部手作りしてると、疲れちゃうので💦
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