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濃厚ナスピー肉味噌
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濃厚ナスピー肉味噌-レシピのメイン写真

濃厚ナスピー肉味噌

ななみいろ（kinacoloco)
ななみいろ（kinacoloco) @cook_40373183

夏野菜をたっぷり使った白米が進む一品です！

このレシピの生い立ち
ナスが大好きなので！

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ななみいろ（kinacoloco)
ななみいろ（kinacoloco) @cook_40373183

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材料

  1. ナス 2本
  2. ピーマン 2個
  3. ひき肉 100g
  4. ➊酒 大さじ1
  5. ➊みりん 大さじ1
  6. ➊醤油 大さじ1/2
  7. ➊味噌 大さじ1.5
  8. ➊はちみつ ちょろっと
  9. ➊豆板醤 小さじ1/2
  10. 分量は大体なので，調節してください。
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作り方

  1. 1

    ナスは斜めに切ってアク抜き
    ピーマンは一口大に切る

    • 濃厚ナスピー肉味噌作り方1写真
  2. 2

    ナスを先に炒める（そうすると火入れがうまくいく）

  3. 3

    ナスにある程度火が通ったら一度取り出してひき肉を炒める

  4. 4

    ひき肉に火が通ったらピーマン→ナスを入れて炒める

    • 濃厚ナスピー肉味噌作り方4写真
  5. 5

    ➊を入れて完成

コツ・ポイント

時間がある方はナスだけを最初に炒めると、トロトロのいい具合に仕上がるのでやってみてください！

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ななみいろ（kinacoloco)
ななみいろ（kinacoloco) @cook_40373183
2024/08/01 12:33に公開
簡単ヘルシーおかず、華やかに見えるレシピを紹介✨Instagram⇨https://www.instagram.com/nanami_iroYouTube⇨ https://youtube.com/@nanamiiro?si=9v6ELghv-KEoupVf『野菜スペシャリスト』資格保持『ナチュラルビューティスタイリスト』検定合格ストウブ鍋も愛用💕レシピ本を出版するのが夢です🥺
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