ニンニク風味赤パプリカスクランブルエッグ

ニンニク風味赤パプリカスクランブルエッグ-レシピのメイン写真

ニンニク風味赤パプリカスクランブルエッグ

速水ユウ @cook_40133127

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材料

1、2人分

赤パプリカ 1/2個
溶き卵 2 個
砂糖小さじ2
塩少々
ニンニク 1片
サラダ油大さじ2

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作り方

1

パプリカを食べやすい大きさに切る
2

溶き卵に砂糖、塩を入れ、混ぜる
3

スライスニンニクにサラダ油を入れ、加熱する
4

ニンニクが色づいてきたら、1 を投入する
5

2 を投入し、外から寄せるように混ぜる

コツ・ポイント

油多いほうがふわふわになる

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速水ユウ @cook_40133127

2024/08/01 13:48に公開

認知症コメディ作家、DJ、認知症予防食生活支援指導員。某大学老年看護助教、保健師、野菜ｿﾑﾘｴﾌﾟﾛ、ﾍﾞｼﾞﾌﾙﾋﾞｭｰﾃｨｱﾄﾞﾊﾞｲｻﾞｰ認知症と子供のｹｱ。「認知症介護ﾗﾌﾟｿﾃﾞｨ」出版！同タイトルfmgigラジオ番組 Spotifyポッドキャスト速水ユウ検索で聴ける。本続編『認知症の人がその人らしく生きる介護術』出版https://yu-hayami.site　http://ameblo.jp/yu-hayami7https://www.instagram.com/yu_hayami7

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