白菜と鮭の味噌ミルクスープ☆

白菜と鮭の味噌ミルクスープ☆-レシピのメイン写真

白菜と鮭の味噌ミルクスープ☆

スノーキッチン @snow_kitchen_191718

和洋どちらにも合うミルクスープ☆鮭の香ばしさと隠し味の味噌であっさりだけどコクのある味です♪20分で作れます。

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群馬県産邑美人白菜を使ったレシピです♪

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和洋どちらにも合うミルクスープ☆鮭の香ばしさと隠し味の味噌であっさりだけどコクのある味です♪20分で作れます。

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材料

4人分

生鮭(皮・骨を除いたもの) 小3切れ(120g)
白菜 2枚
椎茸大1個
バター大さじ1
★コンソメ顆粒大さじ1
★水 2カップ
☆牛乳 2カップ
☆味噌大さじ1〜
☆黒こしょう(お好み) 適量

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作り方

1

鮭を一口大に切り、お好みで塩・こしょう少々をふり米粉(または小麦粉)を薄くつける(分量外)。
2

白菜を食べやすい大きさに切る。
椎茸の石突きをとり薄切りにする。
3

鍋にバターを入れて加熱し、鮭を入れて少しこんがり焼く。
4

白菜・椎茸・★を加えて、煮立ったら弱火で蓋をして5分煮る。
5

☆を加えて味をととのえる。
6

器に入れる。
7

※「味噌ミルクスープ」の人気検索でトップ10入りしました♪(2024.8.21)

コツ・ポイント

牛乳を加えたら煮立たせないようにします。

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スノーキッチン @snow_kitchen_191718

2024/08/02 07:27に公開

食べることが大好き！！簡単な日々のレシピをのせています☆※Facebookにて紹介して頂きました♪(2016.10.27)※ブログ『手作りしたい☆おうちごはん』→http://ameblo.jp/snowfriend-19/

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このレシピのキーワード

スープ鮭白菜しいたけバター牛乳味噌

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