大葉とトマトの冷製パスタ
まこゆこちゃん @cook_40430172
夏にたくさん手に入るトマトと大葉て夏にピッタリの冷製パスタです
このレシピの生い立ち
余ってたシーチキンとたくさんいただいた大葉大量消費のためたっぷり入れて作ったら美味しくできました。
大葉とトマトの冷製パスタ
夏にたくさん手に入るトマトと大葉て夏にピッタリの冷製パスタです
このレシピの生い立ち
余ってたシーチキンとたくさんいただいた大葉大量消費のためたっぷり入れて作ったら美味しくできました。
アプリでひらく作り方
- 1
◎トッピングを準備
・大葉は重ねて千切りにする
・トマトは角切り - 2
◎調味液を作る
・★の顆粒出汁の素、醤油、砂糖、マヨネーズニンニクをまぜる - 3
◎パスタをゆでる
・パスタを2つ折にしファッとラップして
・☆と一緒に耐熱容器にいれ600w6分
※鍋で茹でてもOK - 4
・くっつかないように途中1.2回かき混ぜる
・加熱が終わったらレンジから取り出し
・パスタをザルにとり流水で冷やす - 5
・氷水に5分程つける
・サラダ水切り器(スピナー)に水切りする
※ザルで水切り後キッキンペーパーで水気をとってもOK - 6
・水気をとったパスタに★調味液を混ぜ込んだら出来上がり
コツ・ポイント
冷製パスタを作る時の水切りにサラダ用の水切り器(サラダスピナー)を使うと水気がかなり取れるのでオススメです。
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