豚肉とレンコン お酢の簡単炒め
夏はお酢が食べたくなる!
調味料はこれだけ
このレシピの生い立ち
美味しかったので。
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美味しかったので。
オリーブオイルをひいて、豚バラ、レンコンを中火で炒めます。お肉に塩を少々、お肉の脂でレンコンをからめる感じに。
お肉がもう少しで焼ける頃、お酒を投入し、からめます。
火が通ったら、醤油をからめて、落ち着いたら、最後にお酢を投入。少し冷めてから頂くと、味が落ち着くような気がします
レンコンは薄めに切ると火の通りが早いです。
豚バラ以外のお肉でもok
ワカメは余ってたので、入れましたが、無くてもok
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