調理時間約10分！鯖のカレー粉チーズ焼き
忙しい毎日に短時間で調理可能！
お弁当の一品やお酒のオツマミにもオススメです。
このレシピの生い立ち
余ったパン粉で何か活用できないかと思い
身近にある調味料で考案してみました。
以前自身が投稿した『『調理時間約10分！鯖の青海苔チーズ焼き(ID:23947677)』をヒントに作りました。
調理時間約10分！鯖のカレー粉チーズ焼き
忙しい毎日に短時間で調理可能！
お弁当の一品やお酒のオツマミにもオススメです。
このレシピの生い立ち
余ったパン粉で何か活用できないかと思い
身近にある調味料で考案してみました。
以前自身が投稿した『『調理時間約10分！鯖の青海苔チーズ焼き(ID:23947677)』をヒントに作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
無塩鯖を一口サイズに切り分け
キッチンペーパー等で水気を取る。(今回はAEONで購入したさば切身を使用※写真参照) -
- 2
今回使用する『カレー粉(バーモンド甘口)』はAEON内で購入したこちらを使いました。(写真参照)
-
- 3
調理用ポリ袋に無塩鯖の切身と
調理料(☆)を投入し、切身が崩れない程度に馴染ませる。 -
- 4
フライパンにオリーブオイルを投入し、鯖を並べて中火で5分程度焼く。(写真は焼く前の並べた状態)
-
- 5
写真のように両面しっかり焼けたらお皿に盛り付けをする。
お皿にキッチンペーパー等を敷いておくと余分な油を落とせます。 -
- 6
調理時間5分～10分で完成です。お好みで完成後にカレー粉を追加で振りかけても美味しく仕上がります。
-
- 7
材料をカレー粉から青海苔に変更した『調理時間約10分！鯖の青海苔チーズ焼き(ID:23947677)』』もオススメです。
-
コツ・ポイント
工程1の鯖の水気を取る点や工程2で調味料を全体に馴染ませる点がポイントです。
チーズの分量は今回大さじ1にしており、
微かにチーズが香る仕上がりにしてますが、チーズ感を強く感じたい場合には
お好みで大さじ2にしても良いです。
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