◆豚肉ともやしのオイスターソース炒め◆
☆classy☆ @cook_40050448
豚肉ともやしと後は冷凍庫のあまり野菜で応用が利く便利なレシピ♡
調味料全て小さじ１の簡単レシピ♡
このレシピの生い立ち
ちゃちゃっと簡単に中華風の炒めものを作りたくて(^-^)
◆豚肉ともやしのオイスターソース炒め◆
豚肉ともやしと後は冷凍庫のあまり野菜で応用が利く便利なレシピ♡
調味料全て小さじ１の簡単レシピ♡
このレシピの生い立ち
ちゃちゃっと簡単に中華風の炒めものを作りたくて(^-^)
作り方
- 1
豚肉は３cm幅、人参は粗めの千切りにきる
もやしは洗ってザルにあげる
カップに卵を溶いておく - 2
フライパンに油をひき、豚肉を弱火～中火で炒めて火が通ったらお皿に一旦あげておく
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- 3
もやし、人参、他野菜やキノコ(お好みで)をフライパンに入れ、鶏ガラスープのもとをいれ、弱火～中火で炒める
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- 4
火が通ったら豚肉を戻し入れ、調味料を全て入れ１分炒めたら溶き卵を入れて全体に絡めながら１分炒める
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- 5
ごま油を入れて混ぜたら出来上がり♪
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コツ・ポイント
野菜を炒める際に鶏ガラスープのもとを入れて炒めることで美味しい下味がつきます
弱火～中火で作ることで焦げ防止
入れる野菜量で味が薄まる可能性があるため味見して微調整してください
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23963205
