味噌の濃厚な味でお酒が進む〜のんべえ大好き牛すじ煮込み！！！
このレシピの生い立ち無性に食べたくなり作ってみました！
牛すじを圧力鍋に入れて、沸騰させアクを取る。★こんにゃく、大根、にんじんを一口サイズに切る。
アクを取ったら圧力鍋に牛すじが浸るくらい水を入れて20分加圧。圧力が下がったら牛すじを取り出し一口サイズに切る。
圧力鍋の中をすすぎ★と●と切った牛すじをいれる。水を具材の8割くらい入れて20分加圧。
お好みでねぎ、七味、半熟卵をかけてもおいしい！！
しょうがはたっぷり！後のせのネギもたっぷり乗せた方が美味しいです！！！
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