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ピリ辛♡豚しゃぶキムチ豆乳そうめん
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ピリ辛♡豚しゃぶキムチ豆乳そうめん-レシピのメイン写真

ピリ辛♡豚しゃぶキムチ豆乳そうめん

管理栄養士ゆきぼむ
管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe

豚しゃぶをのせて豆乳つゆでいただくそうめん♡豆乳のまろやかさにキムチのピリ辛が美味しく具だくさんで満足感もばっちりです。

このレシピの生い立ち
豚しゃぶとキムチを合わせたそうめんが食べたくて、豆乳つゆにしました。

豚しゃぶをのせて豆乳つゆでいただくそうめん♡豆乳のまろやかさにキムチのピリ辛が美味しく具だくさんで満足感もばっちりです。

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豚しゃぶとキムチを合わせたそうめんが食べたくて、豆乳つゆにしました。

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ピリ辛♡豚しゃぶキムチ豆乳そうめん

管理栄養士ゆきぼむ
管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe

豚しゃぶをのせて豆乳つゆでいただくそうめん♡豆乳のまろやかさにキムチのピリ辛が美味しく具だくさんで満足感もばっちりです。

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豚しゃぶとキムチを合わせたそうめんが食べたくて、豆乳つゆにしました。

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材料

2人分
  • そうめん 3束(150g)
  • 豚うす切り肉 100g
  • きゅうり 1/3本
  • キムチ 80g
  • 無調整豆乳 150ml
  • 鶏がらスープの素 小さじ1
  • 白すりごま 小さじ2
  • 塩 適量
  • ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    きゅうりは細切りにする。

    • ピリ辛♡豚しゃぶキムチ豆乳そうめん作り方1写真
  2. 2

    無調整豆乳、鶏がらスープの素、白すりごま、塩を混ぜ合わせる。

    • ピリ辛♡豚しゃぶキムチ豆乳そうめん作り方2写真
  3. 3

    鍋に湯を沸かし、フツフツする程度の火加減で豚うす切り肉をゆで、ザルにあげて水気を切る。

    • ピリ辛♡豚しゃぶキムチ豆乳そうめん作り方3写真
  4. 4

    鍋に湯を沸かし、そうめんをパッケージの表示時間通りにゆで、流水で洗って水気を切り、器に盛る。

    • ピリ辛♡豚しゃぶキムチ豆乳そうめん作り方4写真
  5. 5

    豚肉、きゅうり、キムチをのせ、2のつゆをかけて、ごま油をまわしかける。

    • ピリ辛♡豚しゃぶキムチ豆乳そうめん作り方5写真

コツ・ポイント

・そうめんの量はお好みで調整してください。

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管理栄養士ゆきぼむ
管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe
2024/08/04 07:03に公開
◎管理栄養士/ナチュラルフードコーディネーター◎パン職人兼料理家●元保育園管理栄養士、カフェスタッフ栄養たっぷりでカラダに優しいレシピを発信中・・・♪簡単なパンやお菓子も紹介しています。【ブログ】*ヘルシーに楽しむ 簡単おいしい 彩りレシピ*https://ameblo.jp/bom-pom/【Instagram】https://www.instagram.com/y_bomcafe/
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このレシピのキーワード

豚しゃぶ キムチ そうめん 豆乳 キュウリ 豚薄切り肉

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